1.От какой аминокислоты зависит цвет пшеничного теста и изделий, приготовленных из него (например потемнение макарон)?
2.Напишите формулу тетрапептида, соблюдая указанный порядок аминокислот, дайте полное название аминокислот: три-иле-глу-ала.
3.Изоэлектрическая точка данного белка находится при рН 6,0. При каком значении рН — 7,0 или 8,0 — растворимость этого белка выше? Поясните свой ответ.
4.Нуклеиновые кислоты. Общая характеристика, роль в обмене веществ.
5.Однокомпонентные и двухкомпонентные ферменты.
6.Пептидгидролазы. Общая характеристика, примеры.
7. Уридиндифосфатглюкоза, образование, роль в обмене веществ.
8.Целлобиоза, строение, свойства, ферментативный гидролиз.
9.Пектин и пектаты.
10.Водорастворимые витамины, распространение в природе, функции.
Дамир
ТГУ
Спасибо большое,работу выполнил Семен за несколько часов. Без замечаний,все отлично. Больш...
Владислав
МИИГАиК
Спасибо огромное за проделанную работу! Уже который год, Ирина Алексеевна помогает с задан...
Олеся
ТУСУР
Дарья молодец! Всё в срок и раньше! Рекомендую 👍 очень профессионально!!!
Иванова Арина
Литературный институт им. А. М. Горького
Не в первый раз выбираю Марину исполнителем. Как всегда, качественная работа и сдана заранее.